Kochkurs mit Selina Steinhauser: Ayurveda- Frühlingsdinner

Dieser Kurs ist für alle, die backen lieben – aber Lust haben, Süßes neu zu denken! Weg vom klassischen Industriezucker, hin zu feinem Geschmack, natürlichen Süßungen und einem bewussten Backgefühl

Ayurveda-Kochworkshop mit Selina Steinhauser – Winter-Edition

Startet gut und energiereich mit einem selbst zubereiteten ayurvedischen Brunch in den Tag und lernt nebenbei noch die grundlegenden Techniken der ayurvedischen Küche.

Diesen Monat wird’s nepalesisch in unserem Kochstudio! Gemeinsam mit Himal begeben wir uns auf eine kulinarische Reise in seine Heimat Nepal. Wir entdecken traditionelle Gewürze, lernen besonderen Aromen kennen und bereiten traditionelle nepalesische Gerichte zu. Freut euch auf spannende Geschmackserlebnisse und einen genussvollen Einblick in die vielfältige Küche Nepals!

In diesem Backkurs backen wir gemeinsam verschiedene Brote und weitere Köstlichkeiten mit Sauerteig ganz ohne Hefe und andere Triebmittel und lernen von den Rapunzel-Bäckern alles über die Herstellung, Verarbeitung und Pflege unseres eigenen Sauerteigs.

Diesen Monat wird’s südtirolerisch in unserem Kochstudio! Gemeinsam mit Ingo Festner taucht ihr in die faszinierende Welt der Südtiroler Küche ein, entdeckt traditionelle Aromen und kulinarische Schätze und lernt die besonderen Geschmackserlebnisse dieses Landes kennen.

Startet gut und energiereich mit einem selbst zubereiteten ayurvedischen Brunch in den Tag und lernt nebenbei noch die grundlegenden Techniken der ayurvedischen Küche.