Tasting: Bier und Schokolade – passt das zusammen? mit Bier-Sommelier Simon Fehr
Die Kombination klingt zunächst ungewöhnlich. Dabei hat es sich in Genießerkreisen längst herumgesprochen, dass Bier und Schokolade ganz hervorragend zueinander passen. Viele Aromen aus der Schokolade finden sich auch im Bier wieder, so lassen sich geschmackliche Harmonien, aber auch interessante Kontraste finden.
Von hell bis dunkel, von süß bis bitter und von klassisch bis ausgefallen: Das gilt bei diesem Bier-Erlebnis nicht nur für die präsentierten Biere, sondern auch für die dazu gereichte Schokolade. Der perfekte Abend für Schleckermäuler, Freunde von intensiven Aromen und alle, die kulinarisch mal etwas ganz anderes probieren wollen.
Lageplan
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